朝星夜星

• 著者: 朝井まかて
• 出版社: PHP研究所
• 発売日: 2023年2月15日 発売

夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」誕生物語。幕末の長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人・草野丈吉と妻ゆき。日本の外交を支えた“自由亭”夫婦の奮闘を描く傑作長編。