食品汚染の恐怖！！元食品開発研究者が食品業界の深い闇に鋭く切り込んだ問題小説！
添加物の複合による食品汚染の危険度を食品メーカーはどれほど認識しているのか？人間の命を預かる食品問題を危惧する研究者たちは果たしているのか？
