新・蒼太の包丁(7)
銀座の名店「富み久」で修業を積み、自分の店「富み久 カムイ」を持った蒼太。板前として働く女性・雅美とともに、「カムイ」を守っていく決心をする。人の心に寄り添う料理人・北丘蒼太が魅せる「おもてなし」から目が離せない！
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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動ーー！ 支店オープンのため人不足となった古巣「分 富み久」にヘルプに入る蒼太。店の方針、料理人たちの顔ぶれも変わるなかで、彼は真の「おもてなし」を追求する。一方、蒼太が不在の「富み久 カムイ」を預かる雅美も、ひたむきに腕を磨く。2020年の東京五輪に向け、蒼太の包丁はどんな料理を生み出すのかーー!? 2020/07/14 発売
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