著者 : 似鳥航一
昭和の空気が漂う町、三ノ輪。そこに大家族が営む食堂がある。──美形揃いの五兄弟が評判の「みけねこ食堂」。次男の柊一が店を継ぐことでゴタゴタを乗り越え、家族はようやくひとつになろうとしていた。それで一件落着といかないのが、この食堂。兄弟が起こす騒動に、気の休まる時がない。だが柊一はそれらに真摯に向き合い、料理で応えていく。その素朴な味わいは、頑なな心も解けるもので──。そんな、懐かしい食堂あります。 おいしくて、ほろりとさせられる登場料理 厚切りの豚肉のしょうが焼き とってもやわらかくてジューシィ、その秘訣があるんです 家庭系ラーメン 透き通る褐色のスープ、みんな大好き醤油ラーメン！ おばあちゃんのちらし寿司 心はなやぐ、彩りの美しさ。気になるお味は？ 七十年前 厚切りの豚肉のしょうが焼き 家庭系ラーメン おばあちゃんのちらし寿司 おくりもの
東京は下町。昭和の雰囲気が残る三ノ輪に、評判の食堂がある。そこはいま大騒動の最中だった。隠し子騒動で三代目の長男が失踪。五人兄弟の次男、柊一が急きょ店を継ぐことになったのだ。近所でも器量よしと評判の兄弟だが、中身は別。家族の危機にてんやわんやの大騒ぎ。だが柊一の料理が大事なものを思いださせてくれる。それは、家族の絆。ときに涙し、ときに笑う。おいしくて、あったかい。そんな、懐かしい食堂あります。 おいしくて、ほろりとさせられる登場料理 ころもさくさくコロッケ さくっと音がして中はほっこり、そのコツを知ってますか？ 香りとコクが深いカレー 秘密の液体を入れると嘘みたいに香りとコクが増すんです。 新しい和風スイーツ 和でも洋でもあり懐かしく斬新、これなぁ〜んだ？ ジューシーからあげ 心を元気にしてくれる母さんのからあげは世界一なのです。
