作者 : 久部緑郎
会社に屋台に“二足のワラジ”で大忙し!! 西へ東へ「ラーメン道」を奔走する藤本浩平、ラーメンに懸ける情熱は誰にも負けない!! ▼第44話／作る側、食べる側▼第45話／“幻”の名店!?▼第46話／ネギの憂鬱▼第47話／天宮、再び!!（前編）▼第48話／天宮、再び!!（後編）▼第49話／ザルの秘密▼第50話／日本海ラーメン紀行!?（その1）▼第51話／日本海ラーメン紀行!?（その2）▼第52話／日本海ラーメン紀行!?（その3）●登場人物／藤本浩平（27歳。ダイユウ商事勤務。昼は典型的なダメ社員、夜はラーメン屋とふたつの顔を持つ。ラーメンをこよなく愛する男）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内で藤本の“秘密”を唯一知っている）● あらすじ／ある日、藤本と佐倉は、トンコツ醤油ラーメンの繁盛店『どんたく亭』の店主に相談を持ちかけられた。事情を聞くと、店が紹介された情報番組を見た父親が「修業をやり直せ」と怒っているらしいのだが、その理由がサッパリ分からないというのだ。困り果てている店主とともに、その原因を突きとめるため、藤本たちもその番組を見てみるが…!?（第1話）●本巻の特徴／昼間はグータラ社員、夜はラーメン屋とふたつの顔を持つ男・藤本浩平。ラーメンをこよなく愛する彼は、「ラーメン」と聞けば全国どこへでも駆けつける!! 自分の屋台を切り盛りしつつ、数々のラーメン屋の危機を救ってきた藤本。ある日、佐倉に誘われ、インターネットで話題になっている店を訪れるが、そこは偶然にも藤本が昔よく行っていた店で…。●その他の登場人物／四谷（ダイユウ商事営業一課の新任課長。だらしないが、かなりのキレ者。）、芹沢（『らあめん清流房』店主。フード・コーディネーターの顔を持つ）、小池（脱サラ出身の「ラーメンこいけ」店主。ラーメンの腕前はなかなかのもの）
▼第26話／伸びない麺▼第27話／ネットバッシング（前編）▼第28話／ネットバッシング（後編）▼第29話／陳サンの悩み事▼第30話／日本・台湾、麺勝負!?（その1）▼第31話／日本・台湾、麺勝負!?（その2）▼第32話／日本・台湾、麺勝負!?（その3）▼第33話／日本・台湾、麺勝負!?（その4）▼第34話／日本・台湾、麺勝負!?（その5）●登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事のサラリーマン。典型的なダメ社員だが、ラーメン作りにかける情熱はハンパじゃない）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内一のラーメンフリークで、藤本の秘密を唯一知る）●あらすじ／知り合いのラーメン評論家・有栖涼が推薦する『大野屋』を訪れた藤本と佐倉。ラーメンの味は評判通りだったが、突然、店にいた客のひとりが怒り出した。この店は、人気店『らあめん清流房』の完全なパクリだというのだ。藤本は冷静に反論するが、彼は怒って店を出て行く。後日、その客は自分のホームページで『大野屋』を批判し始めて…!?（第2話）▼この巻の特徴／台湾での日式拉麺（＝日本のラーメン）ブームを探るべく、視察のため現地に出張する藤本と佐倉。だが、偶然にも日式拉麺を修行する若者、陳凱祥の屋台を手伝うことに!! 味覚が微妙に違う台湾で、藤本たちの作るラーメンは受け入れられるのか!?（第30〜34話）。●その他の登場人物／四谷（ダイユウ商事営業一課の新任課長。藤本の上司。だらしないが、かなりのキレ者）、有栖涼（“ラーメン大魔神”の異名を持つラーメン評論家）、芹沢達也（「らあめん清流房」の店主。フードコーディネーターとしての一面も持つ）、小池（「ラーメンこいけ」の主人。脱サラしてラーメン店を作った苦労人）、岡田勉（人気サイト「ラーメン天国」の主宰者。「清流房」の熱烈なファン）、陳凱祥（チェン・カイシャン 「ラーメンこいけ」の新人アルバイト。ラーメン修行のため日本に来ていたが…!?）、葛西杏子（凱祥の恋人。父は台湾で日式拉麺店を成功させた元・ダイユウ商事の社員）●その他のデータ／多加水麺（第26話）、魚介系ラーメン（第27話）、大地魚の煮干しの味噌ラーメン（第28話）、日式拉麺（第30〜34話）、牛肉麺（第33、34話）
▼第17話／札幌ラーメン・夏の陣（その1）▼第18話／札幌ラーメン・夏の陣（その2）▼第19話／札幌ラーメン・夏の陣（その3）▼第20話／跡継ぎの条件▼第21話／コンペ勝負!!（前編）▼第22話／コンペ勝負!!（後編）▼第23話／伸びない麺!?▼第24話／祐介の初恋▼第25話／夫の味（前編）＜sub＞ ＜/sub＞ ●登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事のサラリーマン。典型的なダメ社員だが、ラーメン作りにかける情熱はハンパじゃない）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内一のラーメンフリークで、藤本の秘密を唯一知る）＜sub＞ ＜/sub＞ ●あらすじ／味噌ラーメン研究のため、札幌支社に出張することになった藤本と佐倉。ところが、大はしゃぎの佐倉に対し、藤本はなぜか浮かない顔。札幌に到着したふたりは、早速本場の味を食べ歩くが、どの店も印象に残らない。その様子を見た案内役の札幌支社・沢井は、ふたりを旭川醤油ラーメンの店に連れて行き……!?（第1話）▼この巻の特徴／ダイユウ商事の自然食レストラン「大地」の新メニューをめぐり、藤本と芹沢がコンペ形式で全面対決。果たして勝者は!?＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他の登場人物／四谷（ダイユウ商事営業一課の新任課長。藤本の上司。だらしないが、かなりのキレ者）、梶原勇太（「札幌ラーメン 味噌太郎」店主。旭川醤油ラーメンとの勝負に挑むことに）、有栖涼（“ラーメン大魔神”の異名を持つラーメン評論家）、小池（「ラーメンこいけ」の主人。脱サラしてラーメン店を作った苦労人）、芹沢達也（「らあめん清流房」の店主。フードコーディネーターとしての一面も持つ）＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他のデータ／札幌味噌ラーメン・旭川醤油ラーメン（第17〜19話）、博多トンコツラーメン（第20話）、塩ラーメン（第21話）
▼第9話／老舗の味、オヤジの味▼第10話／塩の秘密（前編）▼第11話／塩の秘密（後編）▼第12話／小池さんの技▼第13話／大衆料理の味▼第14話／トンコツ大戦争（前編）▼第15話／トンコツ大戦争（後編）▼第16話／ラーメン・コレクター＜sub＞ ＜/sub＞ ●登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事のサラリーマン。典型的なダメ社員だが、ラーメン作りにかける情熱はハンパじゃない）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内一のラーメンフリークで、藤本の秘密を唯一知る）＜sub＞ ＜/sub＞ ●あらすじ／藤本の屋台を訪れた芹沢は、彼の作るラーメンを試食し、「プロとしてはきつい」と酷評を下す。怒る藤本に、芹沢は塩ラーメンでの勝負を提案。腹を立てた藤本は、素材を厳選し、万全の態勢でラーメン勝負に臨む。ところが、彼のラーメンには重大な弱点が隠されていた!!（第10話）＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他の登場人物／有栖涼（“ラーメン大魔神”の異名を持つラーメン評論家）、小池（「ラーメンこいけ」の主人。脱サラしてラーメン店を作った苦労人）、芹沢達也（「らあめん清流房」の店主。フードコーディネーターとしての一面も持つ）＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他のデータ／東京ラーメン（第9話）、塩ラーメン（第10、11話）、チャーシューメン（第13話）、トンコツラーメン（第14、15話）
▼第1話／ラーメン会社員、現る!!▼第2話／泣く子も黙る、大魔神!?▼第3話／ラーメン小学生VS藤本!?▼第4話／課長の宿題、無理難題!?（前編）▼第5話／課長の宿題、無理難題!?（後編）▼第6話／職人芸とラーメン魂▼第7話／繁盛店のしくみ（前編）▼第8話／繁盛店のしくみ（後編）＜sub＞ ＜/sub＞ ●登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事のサラリーマン。典型的なダメ社員だが、ラーメン作りにかける情熱はハンパじゃない）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内一のラーメンフリークで、藤本の秘密を唯一知る）＜sub＞ ＜/sub＞ ●あらすじ／上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ!!」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……!?（第1話）＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他の登場人物／有栖涼（“ラーメン大魔神”の異名を持つラーメン評論家）、小池（「ラーメンこいけ」の主人。脱サラしてラーメン店を作った苦労人）＜sub＞ ＜/sub＞ ●その他のデータ／トンコツ醤油ラーメン（第1話）、東京ラーメン（第1話）、煮干しダシのラーメン（第2話）、麺（第3話）、トンコツラーメン（第5話）、麺茹で機（第6話）、鮎の煮干しラーメン（第7、8話）
