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ラーメンをもっと好きにさせる、ニューヒロイン登場！ 第一杯【「今イチ」だと…】 から 第九杯【ギト・ギト・ギト！！】 を収録。 石神秀幸・コラム〔ラーメン白書〕第1号（2010．2）収録。 【あらすじ】 半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり！ 『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社 「清流企画」に入社希望でやって来たところから ラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が……！？ 【登場するラーメン】 肉だし清湯麺、ベーコンと玉ネギ炒めのせ・肉だし清湯麺、トボトボラーメン、 鶏白湯ショウガラーメン、もやしめん、背脂ラーメン、ギト・ギト・ギト・ ラーメンほか。 【編集担当からのおすすめ情報】 前作の人気作『ラーメン発見伝』に続き、ラーメンの今と奥深さを追求する ラーメンの、ラーメンによる、ラーメンのためのコミック作品！ 前作のファンだった、アニメーション監督の谷口悟朗氏から、いただいた 帯の推薦文も、ぜひお読みください。 2010/02/27 発売
ラーメン・ドリームを誠心誠意、お手伝いしまぁす！ 第十杯【脂カダブラ】 から 第十八杯【グリストラップ】を収録。 ラーメン王、石神秀幸・コラム 〔ラーメン白書〕第2号(2010．6)収録。 【あらすじ】 ラーメン界のカリスマ、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社に 入社するため、母で有名料理研究家・汐見ようこの弟子と 背脂ラーメンで対決した、ゆとり！！ はたして、決着は…！？ 【登場するラーメン】 脂カダブラ・ラーメン、イタリア風ラーメン、イタリア風つけ麺、 バーニャカウダ風つけ麺、九州風・味噌ラーメン、カレー・タンメン、 柚子ポン酢・冷やしつけ麺、相川流ペジポタ・ラーメン、竹岡式ラーメンほか。 【編集担当からのおすすめ情報】 現代ならではの、ラーメンのコンサルティング業！ 主人公・ゆとりの奔放な明るさと 現在のラーメン事情を十二分に反映させた 本格的ラーメン・ドラマを、ぜひご賞味ください！！ あと、前作『ラーメン発見伝』から引き続き登場の 芹沢達也の不思議な魅力も健在です。 2010/06/30 発売
かつてのライバルが清流企画へ仕事の依頼を!? ラーメン界のカリスマ・芹沢と、かつて凌ぎを削った男・中原が仕事の依頼にやってきた。独自性の高いラーメンを追求し、絶大な人気を誇っていた中原だったが、最近の時流に乗りきれず店は閑古鳥が鳴いていた。「もう中原さんは終わってるんだよ」…かつてのライバルをそう評する芹沢。そんな中原の店を再起させるべく、新入社員の汐見ゆとりが立ち上がるが、いきなり中原に怒られる出来事が…!? 2010/10/29 発売
ゆとりに同業のライバル・難波倫子現る！ ラーメンコンサルティング会社の新入社員・汐見ゆとりは、とあるつけ麺屋の再建依頼に応えるべくお店に向かう…が、そこで同業他社の難波倫子と遭遇。一見大人しそうな難波だったが、いきなり三白眼で睨みをきかし、ゆとりにこの案件から手を引くよう恫喝する… 恐れおののくゆとりだったが、なんとかその場を逃げ出さず踏ん張った結果、二人はコンペで決着をつけることになる。コンペは皆の想像を遙かに越えるハイレベルな一戦となるが、果たしてその結末は…!? 【編集担当からのおすすめ情報】 ここまで挫折知らず（？）の主人公・汐見ゆとりにライバルが現れた！！ 果たして「美味しいラーメンを作る」ことだけが、コンサルティングの仕事なのか…!? 悩むゆとりが出したひとつの答えに皆が驚愕…必読です！！ 2011/02/26 発売
ゆとり大暴れ！ボリューム系ラーメン勝負！ 以前につけ麺対決で、ラーメン業界に入ってから初の敗北を喫した汐見ゆとり。 そのゆとりに土をつけた同業他社・味惑コーポレーションの難波倫子と、今度は学生街・お茶ノ水でボリューム系ラーメンの新メニュー考案バトルが勃発！ 一度負けた相手には二度と負けたくはないと息巻くゆとりだったが、注目の対決で難波はゆとりの考案したメニューに対し「ボリューム系の何たるかをわかっていない…」と一刀両断に切り捨てる。難波の言葉の意図とは？そしてもつれる勝負の行方はいかに！？ その他、ラーメンの味は問題ないのに何故か客が入らない「魔のテナント編」、とある地方都市から依頼が舞い込んだ「ご当地ラーメン作り編」を収録した、読み応え満腹の一冊です！！ 【編集担当からのおすすめ情報】 巷ですっかり市民権を得た感のある「ボリューム系ラーメン」だが、さらなる発展を目指してどういった方向に進むべきなのか…日本有数の学生街・お茶ノ水を舞台としたゆとりと難波、両者の主張・意地のぶつかり合いは必読です！ 2011/08/30 発売
「なでしこラーメン選手権」絶賛激闘中！！ 清流企画グループから、主人公・汐見ゆとりと、ゆとりの先輩・夏川彩の2名がエントリーしたテレビ番組企画「なでしこラーメン選手権」。8名ずつの5ブロックに分かれて闘う一回戦。ゆとりは2位通過したものの、名店『菜妙軒』の一人娘・石原麻琴に完敗を喫した。人生初の敗北感に苛まれ、2回戦でのリベンジに燃えるゆとりが取った策は…？ 【編集担当からのおすすめ情報】 「こんなラーメン食べてみたい！」と思う創作ラーメン満載！ 女性ラーメン職人たちが、己の知力とセンスを頼りに繰り広げる激闘は必見！ 2012/06/29 発売
『らあめん清流房』が存亡の危機！？ 女性ラーメン職人No.1決定戦の「なでしこラーメン選手権」で決勝進出を果たした主人公・汐見ゆとり。とはいえ、彼女はフード・コンサルティング会社『清流企画』の一社員。「常軌を逸した迷惑客が後を絶たない！」といった悩みを抱えるラーメン店主の相談を受ける業務に追われる日々。そんな中、『清流企画』が経営するラーメン店『らあめん清流房』全店の近所に、『清流房』とそっくりなラーメンを安価で提供する新店が続々オープン。大幅に客を奪われる事態が生じ…！ 【編集担当からのおすすめ情報】 『らあめん清流房』グループを窮地に追い込んだ、ライバル店の「カッコウ戦略」とは一体…!? ビジネスのヒントも満載の第9集です！ 必見！ 2013/04/30 発売
伝説のラーメンが、らぁめん清流房を救う！ 主人公・ゆとりが勤務する『清流企画』が運営するラーメン店『らぁめん清流房』。その全店の近所に、『清流房』とそっくりなラーメンを廉価で提供する新店『たかじ』が続々オープン。仕掛人は、かつて『清流房』で働いていたが、重大な背信行為により芹沢に解雇された安本という男だった。同系の商品を安価で提供し、競合店を追い込むという安本の「カッコウ戦略」で窮地に立たされた芹沢。状況を打開すべく彼が打ち出した策は、数年前に考案したものの封印してきた「伝説のラーメン」の復刻だった… 【編集担当からのおすすめ情報】 『清流企画』最大の危機を乗り越え、ゆとりは日本一の女性ラーメン職人決定戦「なでしこラーメン選手権』決勝へ臨む！ 読み応え十分の第10集です！ 2013/10/30 発売
