華中華(ハナ・チャイナ) 19
横浜中華街グルメファンタジー！
世界一の中華料理人を目指し、幽霊の楊貴妃とともに横浜中華街にやって来たハナちゃんこと中村華子。”チャーハンの達人”という裏の顔を持つハナちゃんは、横浜中華街を代表する名店「満点大飯店」の見習いを経て、現在は近くの「上海亭」専属料理人として、日々奮闘中！
満点大飯店が毎年出店する海の家でバトル発生！ 発端は満点で働くチビ太と三浦海岸の綱元・明の満点の社員・明菜を巡る恋愛事情…明の頼みで手を貸すことになったハナちゃん。果たして、三浦海岸チャーハンバトル、そして恋愛バトルの行方は…!?
【編集担当からのおすすめ情報】
本作にはアイディア満載の絶品チャーハンが登場！ 単行本には全てのチャーハンの詳細なレシピを掲載しています。本巻の海の家ならではのチャーハンを是非、チャレンジを！
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▼第1話／熱烈娘と幽霊▼第2話／芋娘と幽霊▼第3話／幽霊と消えた鍋▼第4話／幽霊と親切娘▼第5話／幽霊と寂しん坊▼第6話／幽霊と姉妹愛▼第7話／幽霊と姑娘（クーニャン）▼巻末付録／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。世界一の料理人目指して修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?）●あらすじ／親類がオーナーを務める横浜中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人・ハナちゃんこと中村華子。ある日、彼女が関帝廟を訪れたところ、楊貴妃と名乗る幽霊が現れた。ハナちゃんの手助けをすると言ってきた楊貴妃に手を引かれるままやってきたのは、「上海亭」という中華料理店で…（第1話）。●本巻の特徴／食いしん坊、世にはばかる!? 満腹志向歴1300年の楊貴妃＆駆け出し熱烈娘が美味探求!! 読者の空腹を満たす、待望の第1集!!●その他の登場人物／富永（満点大飯店のオーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している） 2005/03/30 発売
▼第1話／幽霊と火事場の馬鹿力▼第2話／お嬢様!?と幽霊▼第3話／幽霊と娘の欲望▼第4話／幽霊と秋の王様▼第5話／幽霊と黄金▼第6話／幽霊と大叔父さん▼第7話／幽霊と白猫▼コラム／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。世界一の料理人目指して修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?） ●あらすじ／乾燥する冬の横浜中華街で、改装間もない料理店が火事に遭ってしまった。気の毒に思い、店の片付けを手伝うことにしたハナちゃん。だがその頃、満点大飯店オーナー・富永が、落ち込む店主につけ込んで店を安く買い取ろうとしていた。食器も失ってしまった店を、すぐ営業できるようにする方法はないだろうか。このピンチを救うためにハナちゃんが考え出したチャーハンとは…!?（第1話） ●本巻の特徴／熱烈駆け出し料理人・ハナちゃんは楊貴妃の幽霊に導かれ、修業に励む日々。休憩時間に厨房を借り、ひそかにチャーハンを作っている「上海亭」は、いつしかウワサの日替わりチャーハン専門店として人気を呼んで…!? 読めば必ずチャーハンが食べたくなる、待望の最新刊!! 魅惑の7皿をレシピ付きで収録!! ●その他の登場人物／富永（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、楊玉環（楊貴妃の血を引くという、上海の財閥のお嬢様）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している） 2006/09/29 発売
▼第1話／幽霊と食育▼第2話／幽霊と嫌がらせ▼第3話／幽霊と老婆の友情▼第4話／幽霊と寒がり屋▼第5話／幽霊と基本▼第6話／幽霊と若い味▼第7話／幽霊と味噌▼コラム／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?） ●あらすじ／臨時で接客係をやることになった華子は、満点大飯店を訪れた小学生のなかに、浮かない顔をしている少年を見つける。航海の無事を願うという横浜媽祖廟の話を聞いた彼は、夜中に媽祖廟で必死に祈っていた。事情ありげでハラペコの少年に、華子が作ってあげたチャーハンとは…？（第1話） ●本巻の特徴／満点大飯店オーナーの妻・富永奈可子が登場！ 世界各国で経営を学んできたという彼女が、オーナーそっちのけで辣腕をふるう…!? 美味なる7皿、レシピも収録!! ●その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、楊玉環（楊貴妃の血を引くという、上海の財閥のお嬢様）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏） 2007/07/30 発売
▼第1話／幽霊と元気のない料理長▼第2話／幽霊と夜店▼第3話／幽霊と湘南名物▼第4話／幽霊と砂娘▼第5話／幽霊と苦い味▼第6話／幽霊と泣ける味▼第7話／幽霊と親思い娘▼コラム／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?）●あらすじ／マダム奈可子の処断により、新メニューを考案するまで減給にされてしまった陳料理長。もうすぐふたり目の子供が産まれるというのに、メニューのみならずお金のせいで悩んでしまっては…。気の毒に思った華子が、料理長のために考案したチャーハンとは…!?（第1話）●本巻の特徴／ハナちゃんが海の家でビーチバレー選手と出会う「湘南海岸編」を一挙収録。ハナちゃん考案の7皿、詳細レシピつき!!●その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、楊玉環（楊貴妃の血を引くという、上海の財閥のお嬢様）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏） 2007/11/30 発売
▼第1話／幽霊と寝耳に水▼第2話／幽霊と大安吉日▼第3話／幽霊ときのこ狩り▼第4話／幽霊と置いてきぼり▼第5話／幽霊とクリスマス▼第6話／幽霊と正月の涙▼第7話／幽霊と成人の日▼レシピ／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?） ●あらすじ／ずっと上海亭に野菜を納めていた、三浦半島の農家・斉藤さん。久々に上海亭を訪ねてみたところ、鍋をふっているのはハナちゃんだった。持ってきた野菜を使ってチャーハンを作ってくれたハナちゃんに、斉藤さんは…？（第1話） ●本巻の特徴／料理一筋のハナちゃんに、見合い話が舞い込んで…!? 笑いと涙も加わったチャーハン7皿を、わかりやすいレシピつきでご紹介!! ●その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏）、斉藤康彦（三浦半島の農家の息子。お見合いをして以来、華子のことが忘れられず…） 2008/03/28 発売
▼第1話／幽霊と春節▼第2話／幽霊と燃える◎▼第3話／幽霊とわかれ▼第4話／幽霊と春爛漫▼第5話／幽霊と弁当▼第6話／幽霊と吉報▼第7話／幽霊とパフォーマンス▼第8話／幽霊と初キス▼レシピ／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語● 主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?）● あらすじ／旧暦の正月を祝う春節。横浜中華街が一年でもっとも賑わう時期だが、そこで働く華子たちは大忙し。そんななか、中華街の有名料理人だった王珍化という人物が上海亭を訪れ、「チャーハンなどという残飯で商売をするとは何事か」と怒りだしたという。その言葉を聞いた華子は…!?（第1話）● 本巻の特徴／農家の息子・康彦がハナちゃんに熱烈プロポーズ!! どうするハナちゃん…!? 作中のチャーハンは、作り方を詳しくご紹介!!● その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏）、斉藤康彦（三浦半島の農家の息子。お見合いをして以来、華子のことが忘れられず…） 2008/07/30 発売
▼第1話／幽霊と不機嫌な姑▼第2話／幽霊と秘密▼第3話／幽霊と熱っちっち▼第4話／幽霊と婚約指輪▼第5話／幽霊と西瓜▼第6話／幽霊と台風の夜▼第7話／幽霊と目出鯛▼レシピ／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?） ●あらすじ／結婚しても今までどおり中華街で働き、週末だけ三浦半島に帰るという“休日婚”を、康彦の両親に提案した華子。だが康彦の母親は猛反対し、気まずい雰囲気になってしまう。そこで華子がバッグから取りだしたのは…エプロン!?（第1話） ●本巻の特徴／三浦半島の農家の息子・康彦との結婚を決意したハナちゃん。結婚式の会場は、なんと上海亭!! やっぱりチャーハンを作るのか…!? 作中のチャーハン6皿のレシピつき!! ●その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏）、斉藤康彦（三浦半島の農家の息子。華子と結婚する） 2008/11/28 発売
▼第1話／幽霊と影の料理人▼第2話／幽霊と大寒波▼第3話／幽霊と嫁自慢▼第4話／幽霊とテレビ▼第5話／幽霊と沢庵▼第6話／幽霊と夜の訪問者▼第7話／幽霊と家庭の味▼第8話／幽霊と海辺の休日▼レシピ／楊貴妃直伝!! 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。昼休みには「上海亭」でひそかに修業中）、楊貴妃（中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?） ●あらすじ／日替わりチャーハンで評判の上海亭も、300円という価格で毎日続けるわけにはいかない。とはいえ、通常価格の500円だった今日は、300円チャーハンを期待して来店した少年客をがっかりさせてしまっていた。そんな上海亭が気になる凄腕料理人・島野は、“影の料理人”の存在を暴こうと、その少年客を利用して、チャーハンのリクエストをする。そのレシピと作戦とは…？（第1話） ●本巻の特徴／経済不況で中華街があえぐ中、300円チャーハンが大人気の上海亭。魚肉ソーセージに軟骨、苺まで……ハナちゃんの超絶アイディアが冴える!! ●その他の登場人物／上海亭夫婦（店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している）、斉藤康彦（三浦半島の農家の息子。華子と結婚）、中村竹三郎（華子の寮の管理人だが、実は満点大飯店の前オーナーにして華子の大叔父）、島野敏郎（数々の一流店を経て満点大飯店にやって来た凄腕の料理人）、富永計太郎（満点大飯店の現オーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている？）、富永奈可子（竹三郎の娘で、満点大飯店オーナー富永計太郎の妻。数年間に及ぶ世界旅行から帰国）、陳（満点大飯店の料理長。腕は確かだが、富永に振り回されっぱなし）、吉田（満点大飯店のフロア長。風見鶏） 2009/07/30 発売
横浜中華街クッキング・ファンタジー！！ ハナちゃんこと中村華子は、世界一の料理人を目指して横浜中華街一の名店「満点大飯店」で新米料理人として、日々汗を流している。そんなハナちゃん、実は”チャーハンの達人”で、昼の休憩時間はこっそりと満点大飯店を抜け出し、近所の「上海亭」で鍋の振れないおじいさんに代わって毎日チャーハンを作っている。おかげでお店は大盛況、中華街屈指の行列店となっている。 めでたく新年を迎えた上海亭に、地方客が休業日と知らず訪れる。ハナちゃんは、こっそりお店を臨時開店してチャーハンを振る舞うが、その一部始終を満点大飯店のライバル「銀河楼飯店」店長・有田に見られてしまう。そして、その有田から”ある脅迫”を受けるハメになり…!? 【編集担当からのおすすめ情報】 この作品には毎回、奇想天外＆とっても美味しい創作チャーハンが登場します。14集では数の子を使ったチャーハンや赤飯で作るチャーハンなど、見た目もユニークな新作が物語を彩ります。そして単行本のみ、登場するチャーハンの詳細なレシピを掲載。究極の”チャーハン料理本”としても楽しめる一冊です。 （目次） 十四【幽霊と華子の危機】 第1話 幽霊と横浜三塔物語 第2話 幽霊と続・横浜三塔物語 第3話 幽霊と辛い過去 第4話 幽霊と晴れの日 第5話 幽霊と王女 第6話 幽霊と日本の休日 第7話 幽霊と華子の危機 第8話 幽霊と脅迫者 その他、チャーハンレシピ掲載 2011/05/30 発売
横浜中華街・クッキングコメディー！ 世界一の料理人を目指すべく、幽霊の楊貴妃を味方に横浜中華街にやって来たハナちゃんこと中村華子。横浜中華街を代表する名店「満点大飯店」の見習いとして日々汗を流しているハナちゃんは、実はチャーハンの達人！ 休憩時間にはこっそり近くの「上海亭」で日替わりチャーハンをこしらえ、大評判なのです…。 そんな順調な日々を送っていたハナちゃんにピンチ到来！ 「上海亭」で客にチャーハンを振る舞っていた一部始終を横浜中華街一の悪党、「銀河楼飯店」・有田に見られてしまったのだ。有田から脅迫を受けたハナちゃんがとった手段とは…!? そしてハナちゃんの運命は…!? 【編集担当からのおすすめ情報】 ビッグコミックで超人気連載中のこの作品では、主人公のハナちゃんが毎回、奇想天外＆とっても美味しい創作チャーハンをこしらえます。第15集では、「甘酢餡かけオムチャーハン」や「蕪と鶏肉のピリ辛チャーハン」ほか6皿が登場。単行本だけの特別企画として、登場したチャーハンのレシピも収録しています。 十五【幽霊と退職】 第1話 幽霊と決意ーー5 第2話 幽霊と退職ーー31 第3話 幽霊と心機一転ーー57 第4話 幽霊と困った姑ーー81 第5話 幽霊と修学旅行生ーー109 第6話 幽霊と千二百五十五年の愛ーー133 第7話 幽霊と紅い色のチカラーー159 第8話 幽霊と引ったくりーー185 その他 楊貴妃直伝!! 星の数ほどチャーハンレシピ物語 2011/09/30 発売
横浜中華街・クッキングファンタジー 世界一の中華料理人を目指すべく、幽霊の楊貴妃を味方に横浜中華街にやって来たハナちゃんこと中村華子。”チャーハンの達人”という裏の顔を持つハナちゃんは、横浜中華街を代表する名店「満点大飯店」の見習いを経て、現在は近くの「上海亭」専属料理人として、日々汗を流しているのです。 そのハナちゃんに、満点大飯店時代のかつての師匠でカリスマ料理人・島野敏郎が現れ、挑戦状を叩きつけてきた。圧倒的不利な状況を承知で快諾したハナちゃんでしたが、島野の実力を思い知って…!? 【編集担当からのおすすめ情報】 この作品には毎回、横浜中華街の一流料理人も思いつかない驚きの絶品チャーハンが登場します。第16集では「豚バラ肉とトマトのチャーハン」や「酢豚包みチャーハン」、「秋ナスのカレー炒めチャーハン」などが登場。単行本には登場する全てのチャーハンの詳細なレシピを掲載。ご家庭でも、ぜひお試しを！ 十六【幽霊と挑戦状】 第1話 幽霊と人間再生ーー3 第2話 幽霊と挑戦状ーー29 第3話 幽霊と無謀なやり方ーー51 第4話 幽霊とチャーハン対決ーー77 第5話 幽霊と料理長の思惑ーー99 第6話 幽霊と夏の日の恋ーー125 第7話 幽霊と恋敵ーー149 第8話 幽霊とお客様のご意見ーー175 第9話 幽霊とイベント企画ーー201 その他 楊貴妃直伝!! 星の数ほどチャーハンレシピ物語 2012/02/29 発売
心も体もほっこり！中華街グルメ物語！ 世界一の中華料理人を目指すべく、幽霊の楊貴妃を味方に横浜中華街にやって来たハナちゃんこと中村華子。”チャーハンの達人”という裏の顔を持つハナちゃんは、横浜中華街を代表する名店「満点大飯店」の見習いを経て、現在は近くの「上海亭」専属料理人として、日々汗を流しています。 満点大飯店のオーナー・富永計太郎が、横浜中華街飲食店連合会の新会長に就任。中華街を盛り上げるべく、一大イベントを企画する。その企画とは“横浜中華街チャーハン対決”!! 中華街を代表する中華料理店47店舗が自慢のチャーハンを出品し、どこが一番人気かを決めようというものだ。これまで見た事もない凄腕料理人が続々登場し、焦るハナちゃんでしたが・・・!? 【編集担当からのおすすめ情報】 毎回本格的でユニークなアイディア満載のチャーハンが登場する本作品はビッグコミックで大人気連載中。待望の第17集は、白熱のチャーハン対決が繰り広げられます。主人公の中村華子を上回る剛腕料理人たちの、アッと驚く絶品チャーハンの数々をお楽しみ下さい。もちろん全てのチャーハンはレシピ付きです！ 十七【幽霊とチャーハン対決開幕】 第1話 幽霊と会合 第2話 幽霊と挑戦者たち 第3話 幽霊と3Dチャーハン 第4話 幽霊と苦悩のレシピ 第5話 幽霊とチャーハン対決開幕 第6話 幽霊と白熱のチャーハン対決 第7話 幽霊と前半戦終了 第8話 幽霊と落とし穴 第9話 幽霊と第六感 その他 楊貴妃直伝!! 星の数ほどチャーハンレシピ物語 2012/06/29 発売
横浜中華街チャーハンファンタジー！ 世界一の中華料理人を目指し、幽霊の楊貴妃を味方に横浜中華街にやって来たハナちゃんこと中村華子。”チャーハンの達人”という裏の顔を持つハナちゃんは、横浜中華街を代表する名店「満点大飯店」の見習いを経て、現在は近くの「上海亭」専属料理人として、日々汗を流しています。 横浜中華街飲食店連合会の会長に就任した満点大飯店のオーナー・富永計太郎が企画した”横浜中華街チャーハン対決”は中華街料理店の凄腕料理人が集結し、熾烈な争いに！ 果たして一番の栄誉を勝ち取るお店は…!!? 【編集担当からのおすすめ情報】 この作品にはアイディア満載の絶品チャーハンが登場します。第18巻では激戦チャーハンバトルが決着、衝撃の結果が待っています!! 単行本には全てのチャーハンの詳細なレシピを掲載。ハナちゃんたちが作ったチャーハン…ご家庭でも、ぜひお試し下さい！ 2012/10/30 発売
