2005年9月30日発売
▼第1話／どぼ漬け▼第2話／葛叩き▼第3話／花山椒▼第4話／唐衣▼第5話／じゅんさい▼第6話／水無月豆腐▼第7話／ずいき▼第8話／ミョウバン▼第9話／鱧寿司▼第10話／デザート●主な登場人物／伊橋悟（何事にもアツい向上心豊かな板前。料亭「SAKURA」のNo.2から新店舗店長の内示を受ける。現在、京都で再修業中）●あらすじ／ある朝、いつものように野菜作りの名人・元を訪ねた伊橋。糠床を作るという元を手伝った伊橋は、京都には“どぼ漬け（糠漬け）”をはじめいろいろな種類の漬け物があり、人々が食べ物を大事にしてきたことを実感する。その帰り道、「さんたか」へと急ぐ伊橋はひとりの僧侶とすれ違うが、その夜、彼が客として店に現れ…（第1話）。●本巻の特徴／京都での再修業を決意し、板前割烹の店「さんたか」で目下奮闘中の伊橋。だがある日、東京から「SAKURA」の後輩・早瀬が、突然「さんたか」にやってきて…!? 京料理の魅力が詰まった充実の最新刊!!●その他の登場人物／早瀬（「SAKURA」の“追い回し”）、鷺宮（レストランプロデューサー。「SAKURA」の全面プロデュースを担当）、植松辰男（京都「湯葉辰」の二代目店主。気弱だが優しい性格）、植松愛（辰男の妻。しっかり者）、植松加代子（辰男の一人娘。ちょっと生意気な小学生）、丸岡元治（京野菜の伝統を守ることに熱意を持つ農家。通称・元ちゃん）、三松（板前割烹「さんたか」の大将）、石井（「さんたか」の番頭）
▼第1話／エコロジックアニマル▼第2話／埼玉在住未来派野郎▼第3話／天国へのらせん階段▼第4話／部屋でTシャツでわたし▼第5話／戦慄の空手バカボン▼第6話／ユー・マイト・シンク▼第7話／ドジでノロマなカメレオン▼第8話／ハートビートシティの夜▼第9話／キャンディー・オーに捧ぐ▼第10話／破壊活動防止法▼第11話／ぼくらはみんな意味がない▼第12話／浮気なぼくら●主な登場人物／田中（巨大アフロ。高校中退のプータロー。やる気なし）●あらすじ／晴れの土曜日なのに、公民館で湿っぽい仕事をしている自分にイライラしたミカは、その晩、飲み潰れてゴミ捨て場のソファーでひと眠り。そこに通りかかったロボが、親切にも自宅までおぶって帰るが、夜中にノドが乾いて起きたミカは、横で眠るロボを見るや「誰これ!!?」。水を飲み終わってロボに気付くや「人と上手に話せない武士！」といった調子で…（第1話）。●本巻の特徴／出逢いを求めて、村田と自動車免許の合宿に出かけた田中。だが、早速女の子とうまいコトやってるイケメン君たちをよそに、ここでも彼らは無味乾燥な日々を重ねていくだけ…なのか!? 本誌で大好評の“免許合宿編”を完全収録!!●その他の登場人物／岡本（この春で高校を卒業。郵便局員）、村田（無職。少しバカ）、大沢（フリーター。将棋好き）、井上（大学生。デブ）、ミカ（いんらんむすめ）、ロボ（＝二階堂麗子。井上の元カノ。暗い）
昭和30年代の世界に現代の心のふるさとを追う、珠玉のメルヘン。 ▼第1話／思い出の渚▼第2話／肝試し▼第3話／飼育当番▼第4話／夜霧の街角▼第5話／ドングリと10円玉▼第6話／天高く▼第7話／拍子木▼第8話／秋のソナタ▼第9話／ヨイトマケ▼第10話／貧乏話▼第11話／僕の名は…？▼第12話／初夢▼第13話／雪▼第14話／霜焼け▼第15話／命知らず▼第16話／演歌の虎▼第17話／デビルちゃん●あらすじ／通学電車の中で声をかけて1か月。幾度かデートを重ねた石田くんと小百合さんは、夏休みに海へ出かけることになったが、彼はなんと“かなづち”だった！ そのことを彼女に言えないまま悩んでいた石田くんだが、ある日、偶然再会した中学時代のクラスメート・歳子ちゃんから泳ぎを教わることになり…（第1話）。▼お盆を迎えたある夏の日、猫のチビ公のもとへ「野良猫のおじちゃん」と呼ばれる猫がやってきた。その猫はチビ公の家へよく来るのだが、遊びに来ているわけではなく庭にある「タマのお墓」へ墓参りにきているのだという。さらに、今年生まれた子猫が大人の仲間入りをする儀式として「肝試し」が行われていることを聞かされたチビ公は、自分のその儀式を受けようと翌日の晩、お寺に出かけるのだが…!?（第2話）●その他のDATA／昭和30年代風物誌〜肝試し（第2話）、霧・カストリ雑誌（第4話）、立体スライドビュアー（第5話）、荷馬車（第6話）、紙芝居・駄菓子・拍子木・無声映画（第7話）、ヨイトマケ（第9話）、 闇鍋（第10話）、宝船の絵・ブロマイド（第12話）、霜焼け・コッペパン・ももの花（第14話）、2B弾（第15話）、 レコード（第16話）
▼「決定版 カムイ伝全集」刊行にあたって▼第1章／誕生（怪声、ダンズリ、犬追物、山狩り、地擦り、緑の目、誕生）▼第2章／カガリ（根ビラキ、カガリ、フッカケ、犬、草場、カムイ）▼第3章／剣（雪割、見分、血、剣、一本杉、流星）▼第4章／マス取り（蔵方役、遊猟、検見、マスどり、刺客）●主な登場人物／カムイ（差別の壁を力で乗り越えようとする夙谷の少年）、正助（才覚あふれる貧しい農民の子）、草加竜之進（次席家老のひとり息子）●あらすじ／幕府による厳しい身分制度がしかれていた江戸時代。その寛永年間（1624〜34年）末の日置藩領内。厳しい差別を受けていた人々の集落は、夙谷（しゅくだに）という地域にあった。そこで生まれたカムイは“生きる誇りと自由”を得るためには、強くなる以外に方法はないという信念を持つ。そんなカムイがふとしたことで知り合った少年の正助。貧しい下人（自分の田を持たない小作農民）の子として生まれた彼も、いつかは自分の家や田が持てる立場になりたいと願っていた。ある日、カムイの母親が重い病にかかるが、夙谷の病人ということで町の医者から診察を拒否される。自分の母親が、ろくな手当ても受けずに死んでしまったことで、言いようのない怒りを感じたカムイは、その怒りを森で出会ったイノシシと戦うことで晴らそうとする。しかし、逆にカムイは傷ついて意識を失ってしまう。そこに偶然、あの正助が通りかかる…（第1章）。●その他の登場人物／日置藩主、弥助（カムイの父）、ダンズリ（正助の父）、花巻村の庄屋、草加勘兵衛（日置藩の次席家老）、橘軍太夫（草加勘兵衛に敵意を抱いている日置藩の目付）、橘一馬（軍太夫の息子）、横目（目付けの手先となって働く夙谷の頭）、笹一角（日置藩の剣法指南役）、水無月右近（笹一角を打ち負かした浪人）、笹兵庫（水無月右近に敗れて脱藩した兄の代わりに剣法指南役となる）
▼第1章／赤猫（凶器、ツブレ、赤猫、隠し田、上意）▼第2章／斬首（欠落〈逃散〉、枯れ木屋敷、コゲラ、斬首）▼第3章／タブテ（カマイタチ、分身、タブテ、餌漁、密猟、拷責）▼第4章／鉄山（挑戦、長巻、ツタ霞、鉄山、忍びの者）▼「白土伝」1:毛利甚八●主な登場人物／カムイ（差別の壁を自分の力で乗り越えようとする少年）、正助（才覚あふれる貧しい農民の子）、草加竜之進（剣術が巧みな次席家老のひとり息子）●あらすじ／慶安年間（1648〜51年）。藩財政の逼迫する日置藩では、「藩士の人員整理や倹約が第一」という目付・橘軍太夫の意見と、「新田の開発や産業の振興で藩の石高を上げることこそ大切」と主張する次席家老・草加勘兵衛の意見が真っ向から対立していた。日頃から勘兵衛に敵意を抱いていた軍太夫は、藩主に取り入って、この譜代の重臣の失脚を画策。そして、その罠にはまって勘兵衛の一門はことごとく逆賊扱いを受けて滅亡させられる。こうした藩内の派閥争いが進んでいた頃、カムイは悪辣な花巻村の小頭を懲らしめる。自分より身分が上の者に逆らうということが考えられなかった江戸時代に、カムイがしたことは“大罪”であった。この“大罪”を犯したカムイは、ついに捕らえられて、あえなく処刑されてしまうのだが…（第1章）。●その他の登場人物／日置藩主、弥助（カムイの父）、ダンズリ（正助の父）、草加勘兵衛（日置藩の次席家老）、草加小夜（笹兵庫に思いを寄せている勘兵衛の娘）、橘軍太夫（草加勘兵衛の失脚を画策する日置藩の目付）、橘一馬（軍太夫の息子）、馬場平八郎（仇討ちを果たしたことで蔵方役に引き立てられる武士）、横目（目付の手先となって働く夙谷の頭）、サエサ（横目の娘）、カムイの姉、コゲラ（カムイを慕う子供）、笹兵庫（水無月右近に敗れて脱藩した兄の代わりに剣法指南役となる）、花巻村の庄屋（正助の村の代表者）、竹間沢村の庄屋（正助に字を教えている）、小六（身分の低い農民）、オミネ（小六の娘）
