サウス・アメリカン・クッキン

• 制作・出演: カーティス・フラー
• 発売元: 株式会社ソニー・ミュージックレーベルズ
• 発売日: 1997年2月1日 発売
• ジャンル: ジャズ > モダンジャズ

いかにもジャズ・ファン好みの演奏が全編で繰り広げられる。フラナガンやシムズを迎えたフラーがいつも以上にウォームな演奏を聴かせているところも嬉しい。取り上げられた曲目も幅広いジャンルから選ばれており、初心者には最適な1枚でもある。