作者 : 花咲アキラ
「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！ ▼第1話／低塩の害!?（梅干し）▼第2話／豊饒なる大地・前編、中編、後編（カンガルーの赤ワインソース、鮫の天丼）▼第3話／栗騒動（マロン・グラッセ）▼第4話／感動の料理（赤貝のキウイソース）▼第5話／おかず対決・前編、中編、後編（大根料理） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／夏の真っ盛り、故障した冷房装置のおかげで東西新聞社内はうだるような暑さ。昼休みになって富井副部長は彼お手製の弁当を食べようとしたが、中に入っていた梅干しに、なんとカビが生えていた！ その原因は最近の梅干しの製造方法にあった……（第1話）。▼「究極」対「至高」のオーストラリア勝負第2回目のために、東西新聞の一行はサウス・オーストラリアを訪れる。まずはワインと、広大なぶどう畑を見学する一行の前に海原雄山が現われ、ぶどう畑の土を食べるという奇妙な行動をとる。どうやら雄山は土の味を試すことによって、力の強い赤ワインを探しているようなのだが……（第2話）。 ●本巻の特徴／この第35巻では、「至高」との勝負を前にして山岡が臭覚をなくすという、「究極ニュー」始まって以来の最大のハプニングが訪れる。このピンチを山岡たちがどうやって切り抜けるかが見どころ（第5話）。 ●その他の登場キャラクター／中松警部（第1・4話）、板山社長（第1話）、二木まり子、近城（第2話）、大研社社長・団、唐山陶人（第2・5話）、京極万太郎（第2・4・5話）、ゆう子の兄・誠（第3話）、荒川（第4話）ゆう子の祖母・たま代（第5話） ●その他DATA／表紙写真〜塩鮭のソボロとご飯の大根包み〔調理／DINER 彦坐〕
「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！ ▼第1話／カレー勝負・1〜9（インド料理、マッド・クラブのカレー、豚のバラ肉のカレー） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／川遊びに来ていた山岡たちだが、いざ食事のカレーを作る段になって大騒ぎ。みな、それぞれに自分のレシピを持っていて、お互い絶対に譲ろうとしないのだ。翌日、カレーで仲たがいしたら、カレーで仲直りするのが一番、とばかりにカレーショップの「マイダス王」を訪れると、入口に休業の張紙が。中では店主の栃川が落ち込んでいる。実は1週間前に海原雄山が突然現れ、「カレーとは何か？、カレー粉とは何か？、そしてカレーは米の飯と食べるのが正しいのか？」と3つの質問を投げ掛けたというのだ。自分の仕事に関わる根源的なこの質問に、ひとつとして答えられなかった栃川は、それ以来すっかり自信を失ってしまったのだ。そして後日、「次の究極VS至高のテーマは、カレーではどうだ」と雄山から提案がなされた。山岡はそれを受け入れ、日本の様々なカレー屋を訪ね、カレーの研究家なども取材する。だが、雄山が提示した3つの質問の答えは見つからなかった。そこで山岡は、カレーの謎を探るため、インドへの取材旅行を決意する（第1話）。 ●その他の登場キャラクター／京極万太郎、唐山陶人（第1話） ●その他DATA／表紙写真〜カレー各種〔調理／インドレストラン「マンダラ」〕
