ホテルは文化である。経営理念の実現と合理化や人材難との狭間で懊悩する孤独なオーナー経営者。大手外資系ホテルとの提携交渉の末にたどり着いた先は…。京都の老舗グランドホテルの裏側で繰り広げられるホテルマンたちの闘い。