銀平飯科帳(1)
うまメシ発見。時をかける食いしん坊！！
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・
謎の調味料「煎り酒」、
江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、
酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、
真似したくなるレシピが続々登場！！
江戸時代と現代と、ダブルで旨い！
大人気グルメコミック、待望の第1集です！！
【編集担当からのおすすめ情報】
主人公の銀次は不思議な井戸を通って
江戸と東京を行ったり来たり。
江戸で見つけた美味しい料理が
現代のレシピとしてさらにパワーアップ。
中でもラーメンスープでつくる「火消し飯」は簡単で
びっくりするほど美味です！！
関連マンガ
江戸×東京 ウマめしハイブリッド！！ 旗本の賄頭（まかないがしら）、カタブツ・平山堅衛門が、東京へ！？？ 新戦力の加入で、ウマさがさらにパワーアップした居酒屋・銀次。 …ところで、お江戸の平山家は大丈夫？？ 【編集担当からのおすすめ情報】 絶品ジビエ・獣王焼き、難問解決・磯雪そば、 ご老公も食した？水戸黄門焼き…などなど、 江戸の逸品グルメがぞくぞくです！！！ 2018/03/30 発売
滋養美味、江戸生まれ゛究極の初物”とは？ 江戸と東京を行ったり来たりのタイムトリッパー・武藤銀次は、 創作居酒屋・銀次を営む。 江戸では将軍様の食事を担当する賄方・長谷川平蔵と一緒に 江戸グルメを食べ歩き。さらに将軍様ともメシ友に！！ 旬と滋養に溢れた江戸の美味が、東京で「華」ひらく！！ 【編集担当からのおすすめ情報】 江戸時代から続く、この国の美味にひたってください。 この巻は特に、風味が伝わる料理が盛りだくさん。 特に特には、蒸し蒸しの気候をふきとばす、香る一品！ ぜひご確認あれ！ 2018/08/30 発売
